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南昌请求各级各类学校“后厨”全体实现可视化

发布日期:2021-01-17 03:03   来源:未知   阅读:

2021年8月底,南昌市各级各类学校的“后厨”将全体实现可视化,这象征着孩子们的校园小餐桌有了更为牢靠的保障。

据懂得,此次由南昌市教导局、南昌市市场监管局着力推动的“互联网+明厨亮灶”工程,是针对学校及供餐单位餐饮后厨监管的主要工程,将逐渐实现学校及供餐单位餐饮企业食物保险操作环节可视化、监管方法信息化、社会监视透明化、加工流程标准化的治理模式。

该工程将通过视频监控的“明厨亮灶”,使“后厨”可视、可感、可知,能够直观地看到后厨员工的操作是否规范,卫生是否及格,KIKI WONG:贩售跨越时序的高级美感,香港最快开奖结果直播,以切实保障饮食平安;促使经营者进步遵法、诚信经营意识,食品安全自律意识和管理程度,保障花费者的知情权跟监督权,构建企业自律、政府监管、大众参加的食品安全社会共治格式。 (记者李芳 通信员黄强)

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